In unserem Obstgarten Riesboer in Brodersby an der Schlei bauen wir auf einer Fläche von 6,3 ha Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Rosen und bald auch wieder einiges an Beerenobst an. Unsere Apfel-Sortenvielfalt haben wir 2021 auf über hundert Sorten erhöht.

Wir verzichten auf unseren Flächen auf jeglichen Pflanzenschutz und verwenden ausschließlich rein pflanzliche Hilfsstoffe.

Seit 2019 bewirtschaften wir außerdem einen alten Obstbaumbestand in Einfeld, direkt am Einfelder See. Die Fläche mit über 60 verschiedenen Apfelsorten besteht aus der Altanlage mit ca. 80 Jahre alten Apfelbäumen und der Jungfläche, auf der die Apfelbäume um die 25 Jahre alt sind.